Dağ Balı rakımın ve kırsal bölgelerin yüksek kesimlerinde en nadide çiçek türlerinin en önemli değerleriyle bölgenin çiçek türü olarak yüksek rakamlarında arıların kekik, yonca, karahindiba çiçeği, van ters lalesi, eber sarısı ve bunun akabinde bir çok çiçeğin bir araya gelerek Yoğunhisar bitki örtüsünün oluşmasından elde edilir. Dağ balı rakımsal değer olarak hem yüksek hem zor elde edilen bir bal türüdür.