Dut pekmezi Kars Kağızman yöresinin eşsiz lezzetlerinden biridir. Dutlar toplanarak yöresel değerler çerçevesinde hiçbir katkı maddesi kullanılmadan tamamen dutun doğal aroması ve şerbetindeki eşsiz lezzeti ile damaklara bıraktığı aromasıyla muazzam bir ölçünün, olgunlaşmanın hazırlık aşamasındaki o pek çok zahmetli sürecin eseri olarak siz değerli tüketicilerin sofralarını süslemeye iddialı bir örnek.